Joanna Gaines’ Budget-freundliche Charcuterie-Käseplatte Tipps und Tricks

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Eine Charcuterie-Käseplatte ist eine ideale Vorspeise, da sie je nach Geschmack und Budget individuell zusammengestellt werden kann. Joanna Gaines hat ein paar einfache Tipps, wie man eine Käseplatte einfach hält, damit sie erschwinglicher ist.

Joanna Gaines hat Tipps, um bei der Gestaltung einer Käseplatte Geld zu sparen

In der ersten Ausgabe des Magazins “The Magnolia Journal” von Chip und Joanna Gaines, das 2016 veröffentlicht wurde, teilte Joanna einige Richtlinien (via Pop Sugar) für die Erstellung einer Käseplatte, die budgetfreundlich ist.

Gaines merkt an, dass Sie nicht den feinsten Käse verwenden müssen, da fast jeder Käse es wert ist, auf einem Cracker zum Naschen zu sitzen. Das Angebot kann einfacher sein, als Spezialkäse zu kaufen, der einen höheren Preis hat. Einige erschwinglichere Optionen sind Cheddar-, Schweizer- oder Münsterkäse. Sie verwendet verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen, wie Brie, Monterey Jack und Parmesan.

Die Zugabe von Fleisch ist nett, kann aber auch weggelassen werden, oder es kann eine kleine Menge auf das Brett gelegt werden, aber in kleinere Stücke geschnitten, um es weiter zu strecken. Es ist nicht notwendig, ganze Stücke von Prosciutto oder Salami auszulegen, wenn jedes Stück kleiner geschnitten werden kann, so dass es eine nette Snackgröße für eine Käse-Cracker-Kombination ergibt.

Wenn Sie weniger Käse anbieten, um budgetbewusster zu sein, können Sie die Lücken um den Käse auf dem Brett mit einer Vielzahl von Crackern, Nüssen, Oliven, Trockenfrüchten, Senf und Brot füllen.

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Ina Gartens Charcuterie-Käseplatte ist ein bisschen strukturierter

Im Vergleich dazu befolgt Barefoot Contessa Ina Garten einige grundlegende Regeln, wenn sie eine Käseplatte kreiert. Sie ist in Talkshows aufgetreten, um zu zeigen, wie sie ein Charcuterie-Brett zusammenstellt, und hat in ihrer Show Tipps für ihr erfolgreiches Charcuterie-Rezept gegeben.

Wenn Sie ein paar mehr Regeln zum Zusammenstellen eines Käsebretts mögen, folgen Sie Garten’s Beispiel. Beginnen Sie damit, einige grüne Blätter als Basis auszulegen, dann sammeln Sie drei oder vier Käsesorten mit unterschiedlichen Formen, Geschmäckern und Texturen und verteilen sie auf dem Brett. Legen Sie eine Weintraube in die Mitte, um Höhe zu gewinnen.

Fügen Sie dann einige getrocknete und frische Früchte, Cracker und etwas Extra hinzu, wie z. B. gewürzte Nüsse oder ein Feigenkompott, das als Aufstrich verwendet werden kann.

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Joanna Gaines’ Abwandlung einer Käseplatte – eine Dessertplatte

Eine Auswahl an Leckereien auf einem Brett ist nicht nur für Vorspeisen geeignet – Gaines teilte eine wunderbare Dessertbrett-Idee auf dem Magnolia-Blog.

Der Blogbeitrag zeigte, wie man das Brett mit einer Vielzahl von Keksen, kandierten Pekannüssen, Pfefferminzrinde, Zuckerstangen, Lutschern und anderen Süßigkeiten sowie Biscotti, Marshmallows und schokoladenüberzogenen Brezeln zusammenstellt.

Gaines erklärte, wie man das Brett erstellt, indem man ein bis drei Schalen für Süßigkeiten platziert, um Ankerbereiche zu schaffen, und dann andere Gegenstände um das Dessertbrett herum auffächert.

Sie empfahl, die Kekse und anderen Dessertartikel leicht überlappend, aber nicht überfüllend zu platzieren. Sie füllt dann alle Lücken mit kleineren Keksen und Süßigkeiten auf. Was nicht hineinpasst, kann in Bechern neben dem Brett platziert werden.

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