Gibt es einen Zusammenhang zwischen einer westlichen Ernährung und Infektionen und entzündlichen Darmerkrankungen?

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Gibt es einen Zusammenhang zwischen einer westlichen Ernährung und Infektionen und entzündlichen Darmerkrankungen?

Welche Auswirkungen hat eine falsche Ernährung auf den Darm?

Schadet eine konventionelle westliche Ernährung dem Immunsystem im Darm und erhöht das Risiko für Infektionen und entzündliche Darmerkrankungen?

Laut einer Studie von Experten der Cleveland Clinic und der Washington University School of Medicine in St. Louis stört eine westliche Ernährung das Immunsystem im Darm auf eine Weise, die das Risiko für Infektionen und entzündliche Darmerkrankungen erhöhen könnte. Die englischsprachige Fachzeitschrift Cell Host & Microbe berichtete über die Ergebnisse.

Zucker und Fett verursachen Schäden an den Paneth-Zellen.

Eine zucker- und fettreiche Ernährung schädigt laut einer Studie an Mäusen und Menschen sogenannte Paneth-Zellen. Diese Immunzellen im Darm helfen den Fachleuten zufolge, die Entzündungen im Körper unter Kontrolle zu halten. Wenn die Zellen nicht funktionieren, wird das Immunsystem des Darms übermäßig anfällig für Entzündungen, was das Risiko für entzündliche Darmerkrankungen erhöht und die effektive Kontrolle krankmachender Mikroorganismen untergräbt.

Entzündliche Darmerkrankungen treten immer häufiger auf.

Professor Ta-Chiang Liu, Ph.D., von der Washington University in St. Louis, erklärt: “Entzündliche Darmerkrankungen waren in der Vergangenheit vor allem in westlichen Ländern wie den Vereinigten Staaten ein Problem, aber sie treten weltweit immer häufiger auf, da immer mehr Menschen einen westlichen Lebensstil annehmen.”

Die Immunzellen werden durch die westliche Ernährung geschädigt.

“Langfristiger Verzehr einer westlichen Ernährung mit hohem Fett- und Zuckergehalt stört die Funktion der Immunzellen im Darm auf eine Art und Weise, die entzündliche Darmerkrankungen verursachen oder das Risiko von Darminfektionen erhöhen kann”, so der Experte.

Die Reizdarmerkrankung ist seiner Meinung nach durch gestörte Paneth-Zellen gekennzeichnet. Menschen mit Morbus Crohn zum Beispiel haben häufig nicht funktionierende Paneth-Zellen, so die Forscher. Bauchbeschwerden, Durchfall, Anämie und Erschöpfung sind Symptome der entzündlichen Darmerkrankung Morbus Crohn.

Die Fehlfunktion der menschlichen Paneth-Zellen wurde untersucht.

Die Forscher untersuchten die Ätiologie der Paneth-Zell-Fehlfunktion beim Menschen…

. Nachrichten aus dem Bulgarian Business Journal auf den Punkt gebracht.

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